黄花菜鲜蛤汤卤面的做法
健康功效
黄花菜:护齿、低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥
食材用料
黄花菜 | 面条 |
木耳 | 鸡蛋 |
鲜蛤汤 | 香菜 |
八角 | 葱 |
蒜 | 酱油 |
芝麻油 | 水淀粉 |
黄花菜鲜蛤汤卤面的做法
1.黄花菜、木耳提前泡发
2.锅中放八角、葱、蒜爆香
3.加入木耳、黄花菜翻炒
4.加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开
5.先用水淀粉勾芡,然后打入鸡蛋液,关火后淋芝麻油、撒香菜
6.盛出备用
7.面条在锅中煮熟
8.捞在碗中,加适量卤汤
9.吃时拌匀
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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