黄花菜鲜蛤汤卤面的做法
健康功效
鸡蛋:养血
木耳:养血
香菜:活血化瘀
食材用料
黄花菜干 | 面条 |
鸡蛋 | 木耳 |
鲜蛤汤 | 香菜 |
葱 | 蒜 |
黄花菜鲜蛤汤卤面的做法
1.黄花菜、木耳提前泡发
2.锅中放八角、葱、蒜爆香
3.加入木耳、黄花菜翻炒
4.加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开
5.先用水淀粉勾芡,然后打入鸡蛋液,关火后淋芝麻油、撒香菜
6.盛出备用
7.面条在锅中煮熟
8.捞在碗中,加适量卤汤
9.吃时拌匀
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
0条评论