健康功效

黄花菜:护眼明目、抗癌防癌
木耳:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法

• 

  1.锅中放八角、葱、蒜爆香。

• 

  2.加入木耳、黄花菜翻炒。

• 

  3.加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。

• 

  4.先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜。

• 

  5.盛出备用。

• 

  6.面条在锅中煮熟。

• 

  7.捞在碗中，加适量卤汤。

• 

  8.吃时拌匀。

小贴士

鲜蛤汤中已经有一定盐份，所以盐要酌量加。