香煎藕盒的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
莲藕 | 肉馅 |
芹菜 | 面粉 |
鸡蛋 | 盐 |
辣椒粉 | 油 |
胡椒粉 | 花椒粉 |
生抽,老抽 | 料酒 |
香油 |
香煎藕盒的做法
1.先把藕切薄片,中间一刀留三分之一,尽量切薄一些,比较好熟,而且不易断,尽量选 宽一些的藕哦 馅我用的是芹菜的,我爱吃这个味,菜随便大家选 哦。馅里放点辣椒粉会比较好哦。
2.然后把各种调料调进馅里搅拌均匀,然后往藕里填适量的馅,不要主满,压一下稍,多余的弄掉。然后另用一碗倒入适量面粉,打入一个鸡蛋,搅拌成糊糊
3.锅加热,放多一些油,把藕入面糊糊里全部沾上面糊,放入锅里煎,开始用大火煎半分钟,改中小火,煎完一面,再煎另一面,大概翻几次,15分钟左右即可。脆脆的香死了哦。
小贴士
藕选宽一点胖一点的,肉要顺着一个方向搅拌,不要填太多。
馅里加一些辣椒面,增加点味道。
吃的时候沾*。
0条评论