健康功效

藕:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香煎藕盒的做法

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  1.猪肉绞碎备用

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  2.葱姜切碎备用

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  3.容器内磕入鸡蛋，搅拌均匀后，加入少量面粉再拌匀备用

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  4.藕洗净去皮备用

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  5.将去皮后的藕切双片但中间不能切断，要有一少部分相连

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  6.将葱姜碎放入猪肉碎中

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  7.倒入酱油，加适量盐、料酒、胡椒粉、花椒粉及味精

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  8.用筷子顺一个方向搅拌上劲，静置10分钟

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  9.取一些又藕片，中间夹上猪肉泥，压匀

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  10.夹上肉的藕片两面均沾上生粉

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  11.放入鸡蛋液中，均匀沾上蛋液

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  12.依次放入预热且刷油后的电饼铛中，按“肉饼/锅贴”键

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  13.熟后的藕盒

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  14.装盘

小贴士

1、猪肉用后肘加少部分五花肉会更香

2、调肉馅的料可根据自己喜好来加减

3、这样做的藕盒不油腻且一样香味十足

4、同样的方法可做茄盒