健康功效

鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

腊味鸡蛋蒸饭的做法

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  1.把米放在瓷碗里浸半个钟

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  2.把腊肠切片，放到饭上一起上锅蒸20分钟

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  3.20分钟后，把蛋浇在饭上一起蒸，（蛋不要搅拌，保持蛋黄和蛋白分离，）同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟，蛋熟了，也不会太老

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  4.在蒸饭的时候，把蒜头切碎，在热油里煎，做成香喷喷的蒜头油！等会备用

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  5.最后，在蛋饭上浇上蒜头油，再开大火蒸个10秒，使蒜头油的香味融入饭中，美味的蛋蒸饭就做好了