健康功效

胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
绿豆芽:低蛋白质

食材用料

台式炒米线的做法

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  1.准备好所有蔬菜，黄瓜、胡萝卜、包菜要切成丝。

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  2.猪肉丝用料酒和少量盐腌过。

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  3.虾皮用热水泡洗一下。

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  4.这是台湾米线，家乐福买得到。

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  5.把米线用开水煮熟，用自来水冲凉，拌入少量的油，以防粘连。

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  6.先炒熟肉丝。

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  7.加入所有蔬菜一起炒熟，加盐调味。

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  8.倒入煮好的米线，加入一勺生抽调味，炒匀，右手可以拿一个筷子挑米线，以防粘锅底，这时候用中小火。