水晶烧卖的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
香菇:祛风
糯米:补血
食材用料
胡萝卜 | 玉米粒 |
香菇 | 肉丁 |
糯米 | 青蒜切细叶 |
料酒 | 老抽 |
盐 | 糖 |
水晶烧卖的做法
1.备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁
2.少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软
3.锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀
4.用圆水饺皮包烧卖
5.
6.蒸屉上刷油,放上烧卖
7.中火蒸十二分钟即可
小贴士
1、糯米煮之前先泡两小时
2、包好的烧卖在上面放上一粒豌豆装饰
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