三色凉粉的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
凉粉丝 | 胡萝卜 |
黄瓜 | 油辣子 |
酱油 | 香醋 |
香菜叶 |
三色凉粉的做法
1.凉粉菜场就有卖的,买丝的那种,一块钱就可以够3个人吃的了。觉得蛮干净的,就没有洗。胡萝卜,黄瓜洗干净,切丝。刀工好的就切细点。装入一个盘子里,看到三种不同的颜色了吧,我自己取的名字叫三色凉粉。
2.下面就来拌凉粉了,这调味品是菜场买的,2块钱一袋,口味还错,里面有辣油还有花生米。
3.调味品拌匀后,倒点酱油,和香醋,再加点香油再拌下,撒点香菜叶,就可以了,不需要太多的调味了。简简单单就可以吃了。五分钟应该能完成这个菜。
小贴士
如果不小心辣椒多了,可以适当加些醋和糖。
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