健康功效

胡萝卜:清热解毒
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

三色凉粉的做法

• 1.凉粉菜场就有卖的，买丝的那种，一块钱就可以够3个人吃的了。觉得蛮干净的，就没有洗。胡萝卜，黄瓜洗干净，切丝。刀工好的就切细点。装入一个盘子里，看到三种不同的颜色了吧，我自己取的名字叫三色凉粉。

• 2.下面就来拌凉粉了，这调味品是菜场买的，2块钱一袋，口味还错，里面有辣油还有花生米。

• 3.调味品拌匀后，倒点酱油，和香醋，再加点香油再拌下，撒点香菜叶，就可以了，不需要太多的调味了。简简单单就可以吃了。五分钟应该能完成这个菜。

小贴士

如果不小心辣椒多了，可以适当加些醋和糖。