健康功效

鸡腿:保护神经系统
西兰花:和胃
胡萝卜:清热解毒

食材用料

照烧鸡肉饭的做法

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  1.鸡腿洗净；
  鸡腿剔骨，在鸡肉一面用刀划几下，方便入味；
  

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  2.胡萝卜切片，用刀改花形，焯水后过凉水备用；
  
  
  

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  3.西兰花切小朵，焯水后过凉水备用；
  
  

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  4.锅中放少许油，鸡皮面朝下，煎出多余的鸡油；
  
  
  

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  5.鸡皮煎到金黄，再翻面煎鸡肉面；
  
  

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  6.倒入照烧汁，末过鸡腿肉的一半；
  大火将照烧汁煮开，转小火煮；
  

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  7.盖上锅盖转小火煮5分钟，至汤汁浓稠，期间要给鸡腿肉翻面几次。