健康功效

山药:低蛋白质
香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒

食材用料

江南风味的咸鲜腊八粥的做法

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  1.大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；
  

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  2.锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；
  

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  3.大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；
  

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  4.加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；
  

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  5.加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。