茶叶饺子的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
食材用料
面粉 | 猪肉馅 |
龙井茶 | 姜 |
葱 | 生抽 |
油 | 盐 |
白糖 |
茶叶饺子的做法
1.面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
2.茶叶用开水泡好,过滤
3.把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
4.将茶叶切碎,放入肉馅中
6.包入馅料
7.捏成饺子
小贴士
厨房小语:入馅的茶叶,以绿茶最好,清新爽口。茶叶不必放太多,如果嫌肉馅太油腻,可适当加点白菜、藕之类的蔬菜。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
面粉 | 猪肉馅 |
龙井茶 | 姜 |
葱 | 生抽 |
油 | 盐 |
白糖 |
1.面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
2.茶叶用开水泡好,过滤
3.把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
4.将茶叶切碎,放入肉馅中
6.包入馅料
7.捏成饺子
厨房小语:入馅的茶叶,以绿茶最好,清新爽口。茶叶不必放太多,如果嫌肉馅太油腻,可适当加点白菜、藕之类的蔬菜。
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