admin 豆渣藕泥饺子的做法
健康功效
红椒:开胃、消食
食材用料
| 全麦粉 | 白面 |
| 面筋粉 | 豆渣 |
| 自制豆腐 | 金针菇碎 |
| 鲜藕擦成的泥 | 萝卜干丁 |
| 香菇调味粉 | 面筋粉 |
| 水发猴头菇碎 | 水发香菇碎 |
| 红椒 | 盐 |
| 草菇老抽 | 橄榄油 |
豆渣藕泥饺子的做法
1.将面粉混匀，用水和成耳垂软的软面团，盖上盖儿醒一下。
2.将鲜藕用擦泥器或料理机打成泥，和豆渣混匀；
3.各种菇和萝卜干丁备好；和2及调味料搅匀成馅；
4.面团揉成条，切剂；
5.填馅包成饺子；
6.开水锅，下入饺子，转中火煮至熟鼓起即熟~
小贴士
注意素饺子一定不要火太大！
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