健康功效

黄瓜:低蛋白质
芝麻:补血
花椒:温中

食材用料

凉拌酸辣黄瓜条的做法

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  1.黄瓜洗干净去皮，可以更加入味哦。然后切成滚刀条，放在容器里，放些盐让它入味并煞出些菜汁来。，倒掉多余的菜汁。

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  2.把杭椒和线椒洗净，切碎，放到瓜条上面。撒上一把熟芝麻。

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  3.放适量白糖和醋。

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  4.热锅放一些花生油，放几粒花椒炸透后捞出花椒。

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  5.趁热把花椒油泼在辣椒和黄瓜条上，拌匀。淹上30分钟后即可食用。如果是夏天最后在冷藏室里放俩小时后再吃。

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  6.吃的时候把黄瓜条盛到盘子里，浇上一点原汁就可以了。剩下的密封起来放冷藏室可以下次继续吃。可下饭了，就着粥或者面条吃也不错呢。