凉拌酸辣黄瓜条的做法
健康功效
黄瓜:低蛋白质
芝麻:补血
花椒:温中
食材用料
黄瓜 | 红线椒绿杭椒 |
芝麻 | 花椒 |
食用油 | 盐 |
白糖 | 白醋 |
凉拌酸辣黄瓜条的做法
1.黄瓜洗干净去皮,可以更加入味哦。然后切成滚刀条,放在容器里,放些盐让它入味并煞出些菜汁来。,倒掉多余的菜汁。
2.把杭椒和线椒洗净,切碎,放到瓜条上面。撒上一把熟芝麻。
3.放适量白糖和醋。
4.热锅放一些花生油,放几粒花椒炸透后捞出花椒。
5.趁热把花椒油泼在辣椒和黄瓜条上,拌匀。淹上30分钟后即可食用。如果是夏天最后在冷藏室里放俩小时后再吃。
6.吃的时候把黄瓜条盛到盘子里,浇上一点原汁就可以了。剩下的密封起来放冷藏室可以下次继续吃。可下饭了,就着粥或者面条吃也不错呢。
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