80后煮毛豆的做法
健康功效
毛豆:清热解毒
花椒:温中、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
毛豆 | 蔬菜精 |
香叶 | 干辣椒 |
花椒 | 麻椒 |
孜然粒 | 大料 |
葱段 | 姜 |
盐 | 糖 |
80后煮毛豆的做法
1.毛豆剪两头儿,多洗几遍,没有沙子土什么的,干净!
2.锅中放水,水量要能没过毛豆,放入佐料,等开锅再放毛豆。放完毛豆再开锅,再下入盐,快出锅的时候加入糖跟蔬菜精。不要煮到毛豆面,稍微有点儿面的时候就关火。直到放凉再捞出。
3.最后凉的热的都好吃!煮的时候开盖煮!刚忘说了
小贴士
毛豆要剪两头儿,这样更入味,而且吃起来感觉心情就大好,哈哈哈!还有,水开了在煮毛豆,这样毛豆不黄。
0条评论