健康功效

毛豆:清热解毒
花椒:温中

食材用料

盐水麻辣毛豆的做法

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  1.将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。

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  2.锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。

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  3.煮开后转文火煮15分钟即可。
  

小贴士

开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。