健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

萝卜丝烧虾的做法

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  1.萝卜去皮刨丝，热水下锅遄烫，主要是去掉萝卜的辣味和苦味

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  2.烫两到三分钟，捞出，不用把水逼干，可以多捞些水出来

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  3.河虾把腿和胡子修掉，洗干净

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  4.热油锅，下姜片爆香后倒入虾和少许黄酒，翻炒到虾有点变红

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  5.倒入萝卜丝翻炒，如果水多就不用加水了，要是不够的话就加少许，看个人爱好，加盖煮五到十分钟，喜欢软的就多煮一会

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  6.最后加盐少许小葱出锅

小贴士

要是能买到好的河虾，鲜的不得了，只要少许用来提鲜的，一般我们会多放一些汤，这个拌饭很好吃