健康功效

虾:补肾壮阳
胡萝卜:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

虾肉棒的做法

• 1.虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥.速冻玉米解冻后切成小粒

• 2.虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲

• 3.胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用)

• 4.双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条,做成棒冰的样子,为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉.

• 5.想吃煎的就平底锅放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄.想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右

小贴士

虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有*益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。