盐焗虾的做法
健康功效
虾:补肾壮阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
虾 | 粗盐 |
葱 | 姜 |
盐焗虾的做法
1.将虾洗净,用纸巾吸干水分待用
2.用铸铁锅喽
3.在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。(锅放盐之前一定不能有水哦!!!)
4.打开加热后的锅盖,将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上,并撒上少许葱、姜,盖上锅盖,调小火,约5分钟后,可听见锅内有噼里啪啦的响声时,即关火出锅。
5.出锅前用筷子拌一拌
6.好啦~完成
小贴士
我是用双立人珐琅瓷铸铁锅做的,其它锅没试过,我也不知道可不可以这样。
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