健康功效

胡萝卜:健脾
白萝卜:活血化瘀
黄瓜:解毒

食材用料

三丝拌凉皮的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.1·黄瓜和白萝卜洗净切丝加入少许盐腌制片刻。2·胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用。3·凉粉皮洗净切条备用。4·取一个小碗加入盐，糖，鸡精，蒜末，鲜贝露，香醋香油拌均匀成为料汁。5·把黄瓜和白萝卜丝挤干水分，所有的食材放入一个大碗中。6·再把调好的料汁浇入。

• 3.所有食材拌均匀，上桌吃的时候可加上一勺芝麻酱即好。

小贴士

胡萝卜焯烫不要时间很长入水即可捞出过凉，保证它的口感。
喜欢辣味的可以再加入一勺辣椒油，会更有味。