芝士鸡肉丸的做法
健康功效
洋葱:解毒
鸡蛋:养血
食材用料
鸡胸肉 | 洋葱 |
马苏里拉芝士 | 面包糠 |
面粉 | 鸡蛋 |
盐 | 鸡精 |
黑胡椒粉 |
芝士鸡肉丸的做法
1.将鸡肉剁成丁,洋葱切丁,芝士切丁;
2.鸡肉不用剁的太碎,加入少许盐,多一些的黑胡椒粉,少许鸡粉搅拌均匀放10分钟;
3.将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀;
4.盘中分别放入面粉,面包糠,鸡蛋液备用
5.取拌好的芝士鸡肉蓉适量,用手团成一个圆形,依次滚上一层面粉,
6.再滚一层蛋液;
7.裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠
8.注意抖散掉多余的面包糠并压牢
9.入油锅中火炸至金黄即可。
小贴士
注意抖散掉多余的面包糠并压牢
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