番茄馒头丁的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血
洋葱:解毒
食材用料
西红柿 | 凉馒头 |
鸡蛋 | 洋葱 |
番茄酱 |
番茄馒头丁的做法
1.凉馒头切成2cm见方的丁,迅速沾蛋液后,倒入热油锅里
2.热油!蛋液里含水,馒头丁不碎!
3.炒好,盛出
4.洋葱丝、番茄炒出菜汁,放生抽、番茄酱,鸡精、少量盐
5.馒头丁倒入锅中,迅速翻炒、起锅!
小贴士
馒头一定是放冰箱里冷藏过的;鸡蛋液里放点盐和水,这样馒头丁可以不粘,不碎
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血
洋葱:解毒
西红柿 | 凉馒头 |
鸡蛋 | 洋葱 |
番茄酱 |
1.凉馒头切成2cm见方的丁,迅速沾蛋液后,倒入热油锅里
2.热油!蛋液里含水,馒头丁不碎!
3.炒好,盛出
4.洋葱丝、番茄炒出菜汁,放生抽、番茄酱,鸡精、少量盐
5.馒头丁倒入锅中,迅速翻炒、起锅!
馒头一定是放冰箱里冷藏过的;鸡蛋液里放点盐和水,这样馒头丁可以不粘,不碎
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