水果巧克力冻芝士蛋糕的做法
健康功效
芒果:生津
木瓜:活血化瘀
食材用料
淡奶油 | 奶油芝士 |
糖 | 黑巧克力 |
吉利丁片 | 芒果 |
木瓜 | 消化饼干 |
奥利奥巧克力饼干 |
水果巧克力冻芝士蛋糕的做法
1.把两种饼干用保鲜袋装住用擀面杖一点点压碎,要压得很细哦。
2.吉利丁片用凉水浸泡,软化后捞出。软化后的吉利丁和芝士、糖一起隔水融化,巧克力用另一个碗隔水融化。
3.水果切丁备用
4.淡奶油打发到七分勉强可流动状态,把融化了芝士和吉利丁的液体倒进打发的奶油里,搅拌均匀。
5.取出一半4的混合物,加入融化的巧克力,搅拌均匀。
6.准备好容器,铺一层芝士奶油再放上点水果
7.再铺一层饼干屑。
8.两种奶油,两种饼干屑根据自己的喜好随意一层层铺,中间放入水果夹心。
9.在最上面摆上水果,筛上些奥利奥饼干屑。自己随意放。
10.放入冰箱冷藏几个小时。
11.凝固后就可以吃了,非常浓郁的奶香,层次分明,香甜美味!
小贴士
因为要放在冰箱冷藏,可以适度的放甜一点,因为冷藏了甜度会下降。
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