健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

巧克力太妃糖的做法

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  1.所有材料倒入锅内，可可粉筛入，尽量把可可粉拌匀（拌不匀也没关系）。

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  2.中小火加热至巧克力逐渐融化，这时会发现有些不均匀的颗粒状，没关系，继续熬。

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  3.熬到沸腾的时候，就比较均匀了。这时转最小火。

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  4.一直不停的搅拌，熬至很浓稠，不太能流动的状态。

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  5.稍凉一会，装入裱花袋中，挤入模子里，若是稍硬不平，则放入烤箱100度稍微烤一会（巧克力口味不能用太高温度），看到表面变软变平一些立刻出炉。（烤并不是必需，只是让形状更贴合一些）。

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  6.放置寒冷处或者冰箱冷藏帮助快速凝固，脱模即可。