健康功效

芋头:健脾
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:活血化瘀

食材用料

巧做芋圆的做法

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  1.把芋头蒸煮，备用

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  2.将芋头碾碎，加入100克地瓜粉，20克太白粉，两勺糖，50克水，搓成团，省面30分钟

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  3.芋头面团搓成长条

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  4.用刀切成小段，或者直接用手捏成小块

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  5.然后，紫薯的面团，地瓜的面团也是同样的步骤

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  6.下锅煮芋圆，等芋圆煮熟了，就会浮到水面上，捞出，用冰水冷却；QQ蜜同样煮法

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  7.然后将芋圆和QQ蜜放在碗里，倒入冰镇好的冬瓜蜜（冬瓜茶）就可以吃啦

小贴士

QQ蜜很难做，我用了现成的，但是需要自己煮，彩虹芋圆就是把地瓜和紫薯面团做完之后，混合在一起就可以了，冷却一定要用冰水，这样QQ蜜和芋圆才有韧劲~~辅料的话，可以用冬瓜茶，也可以用黑糖汁，可以放点蜜豆，仙草什么的，自己喜欢就好了