润燥银耳羹的做法
健康功效
银耳:养胃
莲子:止泻
红枣:安神
食材用料
银耳 | 莲子 |
百合干 | 红枣 |
枸杞 | 冰糖 |
润燥银耳羹的做法
1.把银耳,百合,莲子提前泡好。最好拿冷水泡,这样银耳容易糯
2.先把银耳加水放入锅里大火煮10分钟,小火炖半小时以上基本就会糯。所以选择银耳时一定要是莆田糯耳,冷水泡冷水煮
3.放入莲子和百合小火煮20分钟后用勺子搅拌时感觉黏液很浓银耳很糯后,加冰糖,红枣,枸杞
4.关火后放置十分钟在食用。不仅不会很烫而且口感更好,现在这季节本来就干燥,在加上暖气更加干燥了,所有建议大家多喝银耳烫,不仅可以美颜,润燥,更可以润肺止咳
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