健康功效

银耳:养胃
莲子:止泻
红枣:安神

食材用料

润燥银耳羹的做法

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  1.把银耳，百合，莲子提前泡好。最好拿冷水泡，这样银耳容易糯

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  2.先把银耳加水放入锅里大火煮10分钟，小火炖半小时以上基本就会糯。所以选择银耳时一定要是莆田糯耳，冷水泡冷水煮

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  3.放入莲子和百合小火煮20分钟后用勺子搅拌时感觉黏液很浓银耳很糯后，加冰糖，红枣，枸杞

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  4.关火后放置十分钟在食用。不仅不会很烫而且口感更好，现在这季节本来就干燥，在加上暖气更加干燥了，所有建议大家多喝银耳烫，不仅可以美颜，润燥，更可以润肺止咳