健康功效

花生:养胃

食材用料

挂霜花生的做法

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  1.花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦！不然糊啦旁边晾凉

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  2.水，糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制~到有泡泡的阶段，不要急哦，用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉

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  3.等到糖浆粘稠后倒入花生米，并迅速搅拌均匀

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  4.均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！

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  5.均匀后筛去多余的淀粉~

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  6.冷却酥脆后就开动＼(o)／

小贴士

不喜欢皮儿的，也可以焙熟之后将皮儿轻轻搓去的，不过个人觉得花生粘就该有皮儿