健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
山药:补肺

食材用料

紫薯山药泥的做法

• 1.洗净紫薯与山药外皮，削去山药皮并把山药切成小块（是便于快蒸熟）。

• 2.山药和紫薯上蒸锅蒸熟（要熟透），并分别碾成泥。

• 3.取月饼模装上KT猫印模，先舀入一勺紫薯泥压实，再舀入一勺山药泥压实，最后舀入一勺紫薯泥压实。

• 4.倒出，KT猫紫薯山药泥即做好，吃时，蘸白糖或淋上酸奶，或者，就吃原味。

小贴士

紫甘薯为什么是紫色？原因就在于它含有大量的花青素！花青素是最重要的抗氧化物质之一，它是公认的天然强效自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。