admin 香炒蕨菜的做法
健康功效
蕨菜:活血化瘀
醋:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
| 蕨菜 | 土鸡蛋 |
| 盐 | 味精 |
| 糖 | 醋 |
| 生抽 | 料酒 |
香炒蕨菜的做法
1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2.蛋液中加入料酒，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3.锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋入生抽、盐、糖和醋，翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
蕨菜:活血化瘀
醋:解毒
料酒:活血化瘀
| 蕨菜 | 土鸡蛋 |
| 盐 | 味精 |
| 糖 | 醋 |
| 生抽 | 料酒 |
1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2.蛋液中加入料酒，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3.锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋入生抽、盐、糖和醋，翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
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