双味曲奇饼的做法
健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
无盐黄油 | 糖粉 |
全蛋液 | 低筋面粉 |
无盐黄油 | 低筋面粉 |
可可粉 | 全蛋液 |
糖粉 |
双味曲奇饼的做法
1.将无盐奶油在室温放软后,搅拌成奶油状
2.往黄油中加入糖粉,拌匀
3.加入蛋液,拌匀
4.加入低粉,拌匀后,用手辅助做成重量相同的两个面团
5.与原味部份操作程序一下,可可粉在第四步与低粉一同放入
6.取30克原味面团,搓成两根25CM长的长条
7.将其余的原味面团分成两份,分别擀成长25CM宽6CM的面片
8.将可可面团分成两半,分别做成切面为心形,长约为25CM的面条
9.将步骤1、2中的面条与面片放于室温中,将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬
10.将可可面条取出,放于面片之上,再在心形的V型处填上做法1的小面条
11.用面片将可可面条包起,稍加整形使其浑圆,放入冰箱冷藏30分钟后取出切片
12.烤箱预热至160度
13.在烤盘上垫好烘培纸,将饼干坯放入其上
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