派来啦之芒果的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
芒果:生津
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
中筋粉 | 低筋粉 |
黄油 | 水 |
盐 | 糖 |
黄油(裹入用) | 芒果 |
紫薯 | 沙拉酱(拌紫薯泥) |
白糖(拌紫薯泥) | 草莓酱 |
核桃 | 蜂蜜(搭配核桃) |
派来啦之芒果的做法
1.面粉与黄油混合,搓成小颗粒们。
2.加糖、盐、水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。
3.面团擀成片状,裹入黄油放在中间部位,两边的面分别叠盖起来,擀平,再对折,再擀。
4.取上一步做好的丹麦面团,分割出派底,派底四边加厚。中间开始放入馅料。
5.核桃馅料配蜂蜜。紫薯馅料要将紫薯蒸好后碾成泥,加沙拉酱及白糖,拌匀。
6.丹麦面条撕条,交叉排放在馅料之上,并与派底四边连接好。
7.入烤箱。中层 上下火 200度25分钟。
8.出炉后趁热吃或者完全晾凉后品尝都很赞哦 卖相一般了点 下次继续努力喽
小贴士
我做的时候裹入黄油放多了。而且由于选用的是植物黄油,感觉含水量有点多,黄油偏软了。操作过程中有点麻烦,放在冰箱冷藏室里冻了一下操作会更为容易一点。
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