健康功效

猪蹄:补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮:散瘀消肿

食材用料

电饭锅卤猪蹄的做法

• 

  1.猪蹄，去除猪毛，洗净，剁成小块

• 

  2.猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫
  

• 

  3.把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包，放到电饭锅
  

• 

  4.放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）
  

• 

  5.再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）
  

• 

  6.放入猪蹄块
  

• 

  7.加入足够多的清水猪蹄表，没过面3cm

• 

  8.盖上锅盖，选择肉类档，焖煮越30分钟即可