冬瓜火腿蛤蜊汤的做法
健康功效
火腿:健脾、补气
蛤蜊:滋阴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
小冬瓜 | 火腿 |
蛤蜊 | 葱花 |
姜丝 | 盐 |
鸡精 | 胡椒粉 |
麻油 |
冬瓜火腿蛤蜊汤的做法
1.准备原材料,蛤蜊清洗干净
2.将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出;
3.冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花;
4.锅中放水,入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右
5.放入冬瓜煮至9成熟
6.放入蛤蜊继续略煮,调入盐,鸡精,盛入碗中洒上葱花,白胡椒粉及麻油即可
小贴士
很简单的一道菜,但一定要把蛤蜊清洗干净
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