健康功效

白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉丸子萝卜汤的做法

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  1.超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。

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  2.白萝卜去皮洗净切块备用；鲜香菇洗净切块备用。

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  3.锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块和香菇块同煮。

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  4.大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美，你值得一试！