健康功效

黑豆:活血
香菜:活血化瘀
花生油:辅助降血脂

食材用料

黑豆番茄烧牛腩的做法

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  1.用水反复冲洗牛腩肉去掉血水

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  2.汤锅倒入水煮到沸腾加入牛腩飞水去掉牛肉的血沫捞出牛腩备用

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  3.高压锅倒入水烧热，加入飞水后的牛腩肉加入卤肉调味料（除了盐以外）焖煮10分钟关火

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  4.卤好的牛腩捞出放凉备用番茄切块备用

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  5.炒锅烧热后加入花生油烧热至8成熟加入番茄翻炒（炒得越久酸味越重）炒出番茄汁水之后加入牛腩

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  6.番茄跟牛腩翻炒3分钟后，加入黑豆加入适量的盐糖调味盖上锅盖烧制5分钟即可

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  7.出锅前撒点香菜末味道更加丰富