清酒燉文蛤的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
文蛤 | 日本清酒 |
黃油 | 姜 |
蒜 | 小紅椒 |
小蔥 |
清酒燉文蛤的做法
1.新鮮文蛤土沙後,好好清晰乾淨。
2.薑、蒜、小紅椒改刀備用。
3.燒熱油後,姜、蒜、小紅椒炒香。
4.加入文蛤,加入適量清酒,再倒入一碗清水。蓋上蓋子,等待文蛤顆顆砰砰破開。
5.等文蛤全部打開後,加入黃油。
6.黃油完全化開後,起鍋,加入適量小蔥。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
文蛤 | 日本清酒 |
黃油 | 姜 |
蒜 | 小紅椒 |
小蔥 |
1.新鮮文蛤土沙後,好好清晰乾淨。
2.薑、蒜、小紅椒改刀備用。
3.燒熱油後,姜、蒜、小紅椒炒香。
4.加入文蛤,加入適量清酒,再倒入一碗清水。蓋上蓋子,等待文蛤顆顆砰砰破開。
5.等文蛤全部打開後,加入黃油。
6.黃油完全化開後,起鍋,加入適量小蔥。
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