健康功效

土豆:消肿
荷兰豆:利水
洋葱:解毒

食材用料

蕃茄肉酱意大利面的做法

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  1.所有食材洗净切丁备用；荷兰豆过水备用；

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  2.油锅热起来的时候放入肉丁，然后是洋葱丁，最后是土豆丁，爆香后再放入蕃茄丁，加水煮，蕃茄沙司调味，最后生粉勾芡出锅。

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  3.烧开水后滴几点食用油，适量盐，然后放入意大利面，15分钟左右煮透；

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  4.放入凉开水晾凉备用；

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  5.油锅煎荷包蛋，剩下的油把过水的荷兰豆煸炒下，加入意大利面跟煮好的蕃茄肉酱拌匀，出锅装盘。

小贴士

意大利面有些容易煮，有些要煮很久，我这个煮了15分钟。面条下锅的时候竖着放，煮软后自然滑入锅中；蕃茄热水里煮下更容易*。