健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

肉酱菜蔬意大利面的做法

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  1.准备好洗净的食材。

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  2.蕃茄、洋葱、芹菜、胡萝卜剁成馅，牛肉切成丁或剁成馅，肉馅用姜、酱油、料酒、盐腌制一会儿。

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  3.蒜片、葱头入油锅呛锅出香味，然后放入牛肉，变色后再放入西红柿、胡萝卜、芹菜，最后放入意面调味番茄酱、盐、糖，大火收浓成酱。

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  4.水开锅下面，放盐，再开锅中火，最后盖盖焖一会儿，8分左右捞出。

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  5.最后一步，面上浇酱，撒胡椒粉。

小贴士

西西里味道的意面调味番茄酱是偏甜的，拿波里味的偏咸，一般咸的更符合大多数人的口味，特别是北方人