肉酱菜蔬意大利面的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:活血化瘀
胡萝卜:健脾
食材用料
意大利面 | 牛肉 |
西红柿 | 胡萝卜 |
芹菜 | 意面调味酱 |
洋葱 | 蒜 |
橄榄油 | 胡椒粉 |
肉酱菜蔬意大利面的做法
1.准备好洗净的食材。
2.蕃茄、洋葱、芹菜、胡萝卜剁成馅,牛肉切成丁或剁成馅,肉馅用姜、酱油、料酒、盐腌制一会儿。
3.蒜片、葱头入油锅呛锅出香味,然后放入牛肉,变色后再放入西红柿、胡萝卜、芹菜,最后放入意面调味番茄酱、盐、糖,大火收浓成酱。
4.水开锅下面,放盐,再开锅中火,最后盖盖焖一会儿,8分左右捞出。
5.最后一步,面上浇酱,撒胡椒粉。
小贴士
西西里味道的意面调味番茄酱是偏甜的,拿波里味的偏咸,一般咸的更符合大多数人的口味,特别是北方人
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