健康功效

鸡蛋:养血
花椒:止泻、止泻
茴香:活血化瘀

食材用料

销魂卤蛋的做法

• 1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选。

• 2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。

• 3.锅中倒入清水，放入1少辣酱。

• 4.放入洗干净的鸡蛋。

• 5.大火煮开后，转小火煮约10分钟。

• 6.用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。

小贴士

如果你着急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。