健康功效

柠檬:活血化瘀

食材用料

原汁原味煎短肋肉的做法

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  1.把短肋肉延垂直肋骨的方向，分割开成大块。
  

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  2.把筋膜去除掉一部分。
  

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  3.用黑胡椒碎、柠檬汁、百里香、腌制一会。
  

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  4.用厨房纸吸干短肋肉表面水分，放入烧热的厚底铁煎锅，肉的熟度达到个人满意的程度即可，吃的时候，可以搭配煮熟的胡萝卜和抱子甘蓝等新鲜蔬菜。