健康功效

茄子:活血

食材用料

红烧茄子健康吃法的做法

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  1.把茄子切滚刀状放水中净泡十分钟.把青椒切备用

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  2.锅内放少许油烧热把茄子拧干水放进锅内煎至软熟为止.火不要太大

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  3.把蒜泥青椒放进锅内一起炒,加盐、水许鸡精调味即可出锅装盘

小贴士

茄子是家常素菜有清热燥湿的效果