健康功效

土豆:消肿
红萝卜:活血化瘀
奶酪:增强免疫力

食材用料

红酒燉牛肉的做法

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  1.准备好材料，肉要切的大块点，吃起来过瘾，最好使用牛腩或牛多斤多肥的部位，越燉越嫩！

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  2.牛腩切大块洗净，用厨房纸巾擦尽水分！

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  3.土豆切大块，泡水待用。奶酪抛丝，红酒开瓶！

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  4.锅烧热，加入橄榄油！

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  5.牛肉下锅煎到双面上色成焦脆。

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  6.出锅备用

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  7.在煎牛肉的同时开了红酒，自己先享受一杯！

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  8.奶酪抛丝！

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  9.煎完牛肉后，还用这个锅子，加橄榄油，把洋葱下锅炒制2-4分钟，带洋葱软化后！下牛肉翻炒！

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  10.加入红酒，根据个人口味！尽量多一些！烧开！

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  11.加入水和鸡汤，烧开！

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  12.烧开后，小火慢燉！

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  13.定时器1个小时，你可以干别的事情去了！

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  14.一个小时候后，开锅检查。

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  15.一个小时候后，加入整罐的意大利去皮番茄。

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  16.加入番茄后用工具把大块的番茄扎碎！大火烧开！

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  17.加入香草，百里香，燉菜香草集合。加入土豆块，胡萝卜块再燉40分钟！

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  18.40分钟后，加入奶酪丝。在燉40分钟！期间要10分钟来搅拌一次锅底！

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  19.搞定，陪米饭，意大利面。很棒！

小贴士

红酒尽量多一点。味道很棒！