彩椒炒豆渣的做法
健康功效
鸡蛋:养血
彩椒:活血化瘀
食材用料
豆渣 | 鸡蛋 |
彩椒 | 油 |
葱花 | 蚝油 |
盐 | 鸡精 |
彩椒炒豆渣的做法
1.用手把豆渣中的水分挤干。
2.彩椒洗净,切成丁;葱切成葱花;鸡蛋磕入碗中,打散。
3.平底锅置火上,烧热,倒入豆渣,翻炒至水分蒸发完,盛出。
4.炒锅置火上,放油,烧至6成热,倒入打散的鸡蛋液,翻炒,搅碎。
5.倒入葱花超香,倒入超过的豆渣,蚝油,翻炒。
6.把彩椒碎倒入,加盐,翻炒,最后加点鸡精,翻炒均匀即可
鸡蛋:养血
彩椒:活血化瘀
豆渣 | 鸡蛋 |
彩椒 | 油 |
葱花 | 蚝油 |
盐 | 鸡精 |
1.用手把豆渣中的水分挤干。
2.彩椒洗净,切成丁;葱切成葱花;鸡蛋磕入碗中,打散。
3.平底锅置火上,烧热,倒入豆渣,翻炒至水分蒸发完,盛出。
4.炒锅置火上,放油,烧至6成热,倒入打散的鸡蛋液,翻炒,搅碎。
5.倒入葱花超香,倒入超过的豆渣,蚝油,翻炒。
6.把彩椒碎倒入,加盐,翻炒,最后加点鸡精,翻炒均匀即可
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