浓汁西红柿炒鸡蛋的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀
食材用料
西红柿 | 鸡蛋 |
食用油 | 西红柿酱 |
盐 | 白糖 |
浓汁西红柿炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋里加2汤匙清水后打散成蛋液。西红柿洗净切成小块备用。
2.先将鸡蛋炒熟,盛起备用。
3.锅内放油,下西红柿煸炒一分钟。
4.倒入炒好的鸡蛋,随后放一小包西红柿酱,加少量盐和白糖后翻炒均匀。
5.一盘酸酸甜甜的浓汁西红柿炒鸡蛋可以出锅咯。
小贴士
(1)鸡蛋打散前加少量水,炒出来的蛋比较嫩滑。
(2)出锅前,可用筷子将西红柿皮夹出来去掉,那样吃起来方便。
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