健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

夏天甜品一一香橙蛋挞的做法

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  1.将脐橙洗净切开顶部，用小勺子挖出橙肉(小心挖，不要挖烂橙皮)，放入榨汁机里榨汁。
  把鸡蛋打开拌匀，加入4汤匙牛奶和4汤匙橙汁搅拌均匀(加入小许白糖、可加、可不加)。
  

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  2.把蛋液倒入挖出橙肉的橙皮里(9分满)，加盖切出的顶部，用牙签固定(如下图)。
  

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  3.最后锅内放清水煮滚，隔水蒸8一10分钟即可。(可放冰箱冷藏后吃味更佳。我时间炖长了点)。

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  4.www.blog.sina.com.cn/coco8383

小贴士

脐橙：含有糖、酸、维生素C等营养成份。
功效：有帮助消化，增强抗病菌感染的能力。
温馨提示：挑选好的橙子以发育正常，接近成熟的果实为宜，应剔除病虫害果、畸形果、泡皮果，选用中型、细皮、紧皮、青蒂的脐橙。