健康功效

黄瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

爽脆黄瓜炒肉的做法

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  1.黄瓜切片，加盐抓匀，静置

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  2.待黄瓜片充分出水后，用手将黄瓜片尽量将水分挤出，这样炒出来的黄瓜非常爽脆可口

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  3.姜蒜爆香后将肉放入煸炒片刻，倒入处理好后的黄瓜片，剁辣椒和生抽，炒匀后放入葱花，出锅。由于炒这道菜要大火快炒，拍步骤图来不及，直接上成品图

小贴士

这道菜很简单，但却非常非常好吃。首先必须将黄瓜腌出来的水尽量挤出，其次就是大火快炒。